Christian Rach's - "Fellini al Teatro"

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü

Secondi di carne

Diese Saison
Eine Auswahl wechselder Speisen

Involtino alla Lucana con Caponata
Rinderrolladen gefüllt mit Peccorino Romano und frischem Salbei

Saltimbocca alla Romana nach römischem Originalrezept von 1798
Biokalbsfilet, in kleine Stücke geschnitten, und belegt mit frischem Salbei, sowie mit 24 Monate gereiftem Prosciutto di Parma.
Hausgemachten Tagliatelle an "Frascati", Olivenöl Extra Vergine und Knoblauch.


 
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü