Christian Rach's - "Fellini al Teatro"

"Seit dieses Restaurant bei Christian Rach im Fernsehen Karriere gemacht hat und selbst die Kanzlerin Angela Merkel zu Gast war, bieten die beiden Künstler, ein engagierter Architekt und ein passionierter Koch, fast täglich ein kulinarisches Schauspiel, das in der Gastroszene viel Applaus findet. "Man kann die Fantasieleistung des Duos Michele Pennella und Michael Meier nicht hoch genug preisen: Mitten in Ludwigshafen, nur einen Steinwurf weit vom Pfalzbau, Philharmonie und Hack-Museum entfernt, glänzt ein Ort, wo einem zu Bewustsein kommt, dass es mit dem Leben vielleicht doch ein wenig mehr auf sich haben könnte....""
[Gastroguide Espresso 2014]

In dem kulinarischen Treffpunkt Fellini al Teatro werden saisonal ausgefallene Kreationen nach historischen Originalrezepten unter anderem aus dem Italien der  "Renaissance", wie die venizianische Zitronenpasta, oder die "Mezzelune di Firenze", ein barockes Mahl aus der Zeit der Medici's, wiederbelebt. Wir inszenieren mit unseren Gästen eine kulinarische Zeitreise. Nur die erlesensten Zutaten aus ökologischem Anbau werden verarbeitet, um ein echtes Erlebnis für die Sinne zu schaffen. Man kann jahrhundertealte Rezepte neu erriechen, erschmecken, fühlen, hören und sehen, denn hier liegt die authentische Kochkunst und Liebe ganz Italiens auf dem Teller.
Abgerundet wird das ganze Schauspiel durch den einzigartigen Flair. Im Fellini al Teatro glänzt Kristall vom Flohmarkt, stützt nur zum Schein die selbst gemauerte Ytongsäule, ziert gegossener Stuck die Wände. Ein schillerndes Palazzo, gebaut aus Leinwandträumen wie vom Namensgeber "Federico Fellini" dahingeträumt.

Um unseren Quallitätsansprüchen gerecht zu werden, können wir nur eine überschaubare Anzahl an Gästen bewirten

"Bei uns wird die Tradition der italienischen Küche in Ihrem ursprünglichen Sinne bewahrt."
[Michele Pennella]